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柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ皮煮こごり
フグのコブ〆の棒寿司
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
フグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
大分産フグの生ハム締め
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
焼き河豚
フグのフリット
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのチゲ鍋
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのバターコンフィ
鉄刺 刺身と炙り。
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
