大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮の煮こごりの握り
焼き河豚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
衣までうまいふぐの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
河豚の柑橘フリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
フグ唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
