レンジで簡単 ふぐ一夜干し
河豚の柑橘フリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
ふぐ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
衣までうまいふぐの唐揚げ
スパイシートラフグドック
鉄刺 刺身と炙り。
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
