ふぐのチゲ鍋
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリット
フグの酒蒸し
焼き河豚
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグチーズチヂミ
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
