鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリット
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのバターコンフィ
スパイシートラフグドック
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの酒蒸し
河豚の柑橘フリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
身欠フグの西京焼き
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
