とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
身欠フグの西京焼き
トラフグチーズチヂミ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのバターコンフィ
フグの酒蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
