ふぐのチゲ鍋
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚の柑橘フリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのフリット
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのバターコンフィ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
