鉄刺 刺身と炙り。
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
大分産フグの生ハム締め
身欠フグの西京焼き
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
スパイシートラフグドック
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのおかき揚げ
焼き河豚
虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
讃岐でんぶく みの揚げ
