黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
フグのフリット
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのセモリナ粉揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
フグ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
