ふぐ皮の煮こごりの握り
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
フグのクリームチーズパスタ
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ唐揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのバターコンフィ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
