河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐのおかき揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
フグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグと焼きくもこの釜飯
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮の煮こごりの握り
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのバターコンフィ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
