鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
讃岐でんぶく みの揚げ
焼き河豚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
虎河豚たたき 白子がけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグと焼きくもこの釜飯
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
