大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの酒蒸し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
トラふぐ煮つまりサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
ふぐのチゲ鍋
ふぐのおかき揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚
フグのバターコンフィ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
