大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
フグ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
焼き河豚
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの酒蒸し
トラフグチーズチヂミ
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
讃岐でんぶく みの揚げ
スパイシートラフグドック
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのセモリナ粉揚げ
フグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
