黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮煮こごり
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
焼き河豚
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの四川風辛味煮込み
