フグのバターコンフィ
ふぐのチゲ鍋
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
大分産フグの生ハム締め
スパイシートラフグドック
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
焼き河豚
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの酒蒸し
トラフグチーズチヂミ
フグのコブ〆の棒寿司
身欠フグの西京焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのフリット
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
