大分産フグの生ハム締め
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのコブ〆の棒寿司
身欠フグの西京焼き
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのフリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚
フグのクリームチーズパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのバターコンフィ
フグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
