ふぐ皮の煮こごりの握り
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
大分産フグの生ハム締め
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
ふぐのおかき揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
フグ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのチゲ鍋
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
衣までうまいふぐの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
スパイシートラフグドック
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
