フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグと焼きくもこの釜飯
フグの酒蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
スパイシートラフグドック
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
フグ唐揚げ
焼き河豚
フグのクリームチーズパスタ
虎河豚たたき 白子がけ
