衣までうまいふぐの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
スパイシートラフグドック
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮の煮こごりの握り
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
フグ唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
身欠フグの西京焼き
河豚の柑橘フリット
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
トラフグチーズチヂミ