フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮の煮こごりの握り
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのコブ〆の棒寿司
スパイシートラフグドック
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚の柑橘フリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのバターコンフィ
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの酒蒸し
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮煮こごり
鉄刺 刺身と炙り。
