フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
身欠フグの西京焼き
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグと焼きくもこの釜飯
スパイシートラフグドック
