赤カレイの煮つけ
ナメタカレイのムニエル 昆布とトマトのソースで
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
石カレイの唐揚げ みぞれあん
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ
マコガレイの野菜巻き竜田揚げ 銀餡かけ
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
なめたかれいのアクアパッツァ
ナメタガレイの松前巻ジュレポン酢かけ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ババカレイのフリット、タルタルソース添え、自家製アンチョビのプッタネスカソース
カレイの燻製塩焼き
ナメタカレイ梅揚げ
なめた鰈の年輪大根含め煮（真砂べっ甲あん）
ナメタカレイの唐揚げ
子持ち赤カレイと彩野菜の甘酢あんかけ
