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淡白な白身魚のナメタガレイを、洋風のバルサミコソースで仕上げた逸品です。はちみつと生クリームで仕上げたソースは、コクがあり滑らかな口当たりです。
魚種名宮城 塩釜 ナメタカレイ
産 地宮城県
サザエの串焼
カキのカリンと発酵カブ
宮城県産帆立貝柱のアヒージョ(自家製アンチョビソース)
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し