地もの3色カリフラワーと鱈のブランダード風スープ
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
真鱈とハーブの茶碗蒸し
たらのいそべ揚げとこもちたかな天
マダラの煮つけ
鱈と白子の親子ムニエル
タラと旬野菜のフリット〜スイートチリソースマヨ〜
すけそうだらのさつまあげ
スケソウダラの梅肉揚げ
真鱈と白子のアヒージョ
鱈と白子のチーズリゾット
まだらの水煮
白子のフリット ポルチーニソース
タラと白子のアクアパッツァ
タラの柚子ハリハリ鍋
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
マダラのブイヤベース
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
鱈のバター醤油ムニエル
雪室熟成じゃがいもと鱈の味噌グラタン
真鱈昆布〆 白子和え
白子とタラときのこのホイル焼き
白子の和ヒージョ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
マダラ真子醤油漬けステーキ
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
まだらの炊き込みごはんの素
白子のフランとムニエル
真鱈のかぶと煮
たっぷり鱈のお好み焼き
タラの柚子マヨ焼き
