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真鱈の旨味、白子の濃厚さをダイレクトに感じます。 真鱈から出る出汁やハーブとの相性もお楽しみください。
魚種名陸奥 マダラ
産 地青森県
金目鯛のかぶら鍋
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
カンパチカツ 黒酢餡掛け
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き