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フリットの語源はイタリア語の"fritto"で「揚げる」という意味合いがありますが、 今回のフリットはビールと小麦粉で作るサクサクの食感が楽しいレシピになっています。 旬の野菜をお好みで揚げてみてください。
魚種名下北 スケソウダラ
産 地青森県
ホッキ貝の炊き込みご飯~和牛そぼろのせ~
黒ムツの煮付け
鱈と白子のチーズリゾット
目光のふわふわ真丈揚げ