雪室熟成じゃがいもと鱈の味噌グラタン
マダラの煮つけ
タラの柚子ハリハリ鍋
白子のフリット ポルチーニソース
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
白子とタラときのこのホイル焼き
真鱈とハーブの茶碗蒸し
たっぷり鱈のお好み焼き
真鱈と白子のアヒージョ
タラの柚子マヨ焼き
タラと旬野菜のフリット〜スイートチリソースマヨ〜
真鱈昆布〆 白子和え
白子のフランとムニエル
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
マダラのブイヤベース
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
鱈と白子の親子ムニエル
白子の和ヒージョ
スケソウダラの梅肉揚げ
タラと白子のアクアパッツァ
すけそうだらのさつまあげ
地もの3色カリフラワーと鱈のブランダード風スープ
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
鱈のバター醤油ムニエル
マダラ真子醤油漬けステーキ
たらのいそべ揚げとこもちたかな天
鱈と白子のチーズリゾット
まだらの水煮
まだらの炊き込みごはんの素
真鱈のかぶと煮
