まだらの水煮
雪室熟成じゃがいもと鱈の味噌グラタン
鱈のバター醤油ムニエル
マダラの煮つけ
鱈と白子の親子ムニエル
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
マダラのブイヤベース
鱈と白子のチーズリゾット
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
白子のフリット ポルチーニソース
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
地もの3色カリフラワーと鱈のブランダード風スープ
真鱈と白子のアヒージョ
スケソウダラの梅肉揚げ
マダラ真子醤油漬けステーキ
真鱈昆布〆 白子和え
タラと旬野菜のフリット〜スイートチリソースマヨ〜
白子とタラときのこのホイル焼き
まだらの炊き込みごはんの素
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
たっぷり鱈のお好み焼き
真鱈とハーブの茶碗蒸し
白子の和ヒージョ
たらのいそべ揚げとこもちたかな天
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
真鱈のかぶと煮
すけそうだらのさつまあげ
タラの柚子マヨ焼き
白子のフランとムニエル
タラの柚子ハリハリ鍋
タラと白子のアクアパッツァ
