皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの煮付け
カワハギ沢煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの盛り合せ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの肝ポン酢和え
