カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの盛り合せ
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎの生姜煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギ沢煮
皮ハギのうに焼
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
