カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎ煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
カワハギの煮付け
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギ沢煮
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのお造り
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのうに焼
