かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎ煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのお造り
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのしゃぶ鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの盛り合せ
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
皮ハギのうに焼