かわはぎの生姜煮
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのうに焼
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギ沢煮
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのお造り
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎのフレッシュ塩辛
