ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのエスカベッシュ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎの生姜煮
カワハギのしゃぶ鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギ沢煮
かわはぎ煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの盛り合せ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのうに焼
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
