カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの肝ポン酢和え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの盛り合せ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのお造り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎの生姜煮
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのうに焼
カワハギの煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュ
