ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのうに焼
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの煮付け
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのお造り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの盛り合せ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギ沢煮
