ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎの生姜煮
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの煮付け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのお造り
