皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギ沢煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの煮付け
かわはぎの生姜煮
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
