かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの盛り合せ
カワハギのしゃぶ鍋
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
皮ハギのうに焼
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎの生姜煮
カワハギの煮付け
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギ沢煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
