ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギ沢煮
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの煮付け
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの盛り合せ