皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
皮ハギのうに焼
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
カワハギ沢煮
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎ煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのお造り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの南蛮漬
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
