かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの盛り合せ
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのお造り
カワハギの煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギ沢煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのうに焼
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋