かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの南蛮漬
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎ煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギ沢煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
