ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのお造り
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎ煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギ沢煮
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの盛り合せ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
