ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのお造り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎの生姜煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのうに焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの盛り合せ
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギ沢煮
かわはぎ煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュパスタ
