カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの盛り合せ
かわはぎ煮付け
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギ沢煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの南蛮漬
