ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの煮付け
皮ハギのうに焼
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎ煮付け
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギ沢煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎの生姜煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの盛り合せ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
