長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
かわはぎの生姜煮
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎ煮付け
カワハギのお造り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギ沢煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの肝ポン酢和え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの煮付け
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのフレッシュ塩辛
