ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュパスタ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのお造り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのフレッシュ塩辛
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎの生姜煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの盛り合せ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎ煮付け
カワハギの煮付け
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの肝ポン酢和え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギ沢煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
